{"title":"Weißweine","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBio-Weißweine verleihen der Weihnachtszeit eine erfrischende Leichtigkeit und strahlende Eleganz, die festliche Gerichte harmonisch ergänzt. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Weißweine stammen von natürlichen Böden und Reben, aus gesunden und aromatischen Trauben. Kleinen Winzerfamilien, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edie sich mit Leidenschaft der nachhaltigen und umweltschonenden Weinproduktion verschrieben haben, produzieren diese hervorragenden Weine.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eDie klaren und authentischen Aromen bringen wunderbare Genussmomente in die feierlichen Momente und an den feierlich gedeckten Tisch.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2022-cabernet","title":"2022 Cabernet Blanc","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDer \u003cstrong\u003eCabernet Blanc\u003c\/strong\u003e 2022 vom Bioweingut Volker Maier in Baden Baden kommt in einer kräftigen gelbgrünen Farbe klar ins Glas. Diese PIWI Rebsorte entstand Anfang der 90er Jahre durch eine Kreuzung von Cabernet Sauvignon und Regent und wurde erst 2010 in den Markt eingeführt. Typisch würzig, mit grünen Aromen (Paprika, Stachelbeere) erinnert er durchaus an seine Kreuzungseltern. Im Mund ist dieser Wein frisch, knackig mit einer schönen begleitenden Säurestruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEin wirklich gelungener Weisswein!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bio Weingut Maier, Baden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47977611592022,"sku":"VM","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/VM2022Cabernetblanc.png?v=1717505322"},{"product_id":"2023-sauvignac-riesling","title":"2023 Sauvignac \u0026 Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Wein der uns vor einigen Jahren zu den PiWi Weinen brachte: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignac \u0026amp; Riesling von Timo Dienhart!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEine besonders fruchtige und mineralische Cuvee aus der neuen faszinierenden PiWi Rebsorte Sauvignac und bestem Steillagen Riesling. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eEin klares ins grünliche gehendes Gelb im Glas. Aroma nach tropischer Frucht, im Mund wunderschön ausgewogene Frucht und Säure, trocken, erfrischend, angenehmer Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin klasse PiWi Wein! \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTiefe und Trinkfluss zeichnen Ihn aus.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Timo Dienhart, Mosel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48270053867862,"sku":"TD4.6","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2023Sauvignac_Riesling.png?v=1718294695"},{"product_id":"2021-cabernet-blanc-privat-reserve","title":"2021 Cabernet blanc Privat Reserve","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBioweingut Rummel:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFrisch und knackig präsentiert sich der ausgeruhte 2021er Jahrgang mit geradliniger Präsenz und Tiefgang der erfrischend grünen Aromen. Ideal für alle, die mehr wollen und das Potenzial des Cabernet blanc ausloten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Weinpersönlichkeit, die ein klares Statement abgibt, das voller Nuancen lange nachhallt und dabei in sich ruht.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Bioweingut Rummel, Pfalz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48280981995862,"sku":"RU403-5","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2021CabernetblancPrivatReserve.png?v=1740237752"},{"product_id":"2023-blanc-de-noir","title":"2023 Blanc de Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeingut Seckinger:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFür uns immer ein Trinkwein mit viel Zug und Spaß, frei nach dem Motto, dass eine Flasche am Abend nicht ausreicht. Die Trauben werden nicht ganz physiologisch reif gelesen, Säure, leichte rote Würze, hell gelbe Frucht gepaart mit etwas Restzucker sorgen für einen leichten Kabinett Charakter mit viel Trinkfluss.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Weingut Seckinger, Pfalz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48305114087766,"sku":"SE202","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2023BlancdeNoir.png?v=1718734064"},{"product_id":"2022-savagnin-pure-kopie","title":"2022 Chardonnay Pure","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeingut Seckinger:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für den Chardonnay stammen großteils aus dem Ruppertsberger Linsenbusch und Nußbien. Hier dominieren gelber und roter Verwitterungsbuntsandstein in Kombination mit Kalkmergel. Für uns vereint der Wein jedes Jahr, was wir an der Chardonnay Traube und dem Boden in Ruppertsberg so sehr lieben und schätzen. Salz am Gaumen, eine leicht oxidative Frucht, sehr viel Tiefe und Grip bei moderatem Alkohol. Für uns ist das der perfekte Einstieg in unsere Chardonnay Welt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Weingut Seckinger, Pfalz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48305642864982,"sku":"SE167","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2022ChardonnayPure.png?v=1718737164"},{"product_id":"2022-maikammer-kappelberg","title":"2022 Maikammer Kappelberg Chardonnay Große Lage","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeingut Seckinger:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAn diesem besonderen Ort fühlt man sich ein bisschen an das Burgund oder Jura erinnert. Massiver Kalkstein und ein sehr mergeliger Ton lassen auch schon die sehr jungen Chardonnay Reben in voller Kraft erstrahlen. Sehr tief, würzig mit einer feinen Säure, gepaart mit 100% neuem Holz, ergeben unsere Interpretation von Chardonnay aus der Pfalz.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Weingut Seckinger, Pfalz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48305793433942,"sku":"SE193","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2022MaikammerKapellenberg.png?v=1718737736"},{"product_id":"2021-hitzbuck-gewurztraminer","title":"2021 HITZBUCK Gewürztraminer","description":"\u003cp\u003eIn der warmen Betberger Lage des Weinbergs \"Hitzbuck\" des Weinguts Rieger im Markgräflerland wachsen die Gewürztraminer-Reben auf kalkreichem Lössboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpontan vergoren ließen sich die natürlichen Hefen auch von kalten Nachttemperaturen um die 4°Grad nicht in ihrer Arbeit stören. Der Most gärte durch und bescherte dem Weingut Rieger einen Ausnahmewein wie er nicht jedes Jahr entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein kommt mit klarer gelb-grüner leuchtender Farbe ins Glas. Herrliche Aromen von Litschi, Rosenblüten, Maracuja, Nelken und Honig, aber auch etwas Rauch und mineralische Noten lassen sich in diesem herrlichen Gewürztraminer entdecken. Im Mund zeigt dieser sehr gelungene Biowein viel Körper, eine schöne Balance, ist saftig und würzig am Gaumen zugleich und hat einen langen Nachhall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2021 - 94 Punkt Falstaff 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Rieger, Markgräflerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48342306029910,"sku":"RI050","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2021HITZBUCK.png?v=1719160115"},{"product_id":"2022-pinot-noir-blanc-de-noir","title":"2022 Pinot Noir - Blanc de Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eWeingut Rieger:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnimierender Kupferton im Glas. Dichter, würziger Pinot Duft erfüllt die Nase. Cox Orange Äpfel, Johannisbeeren, Bittermandel und Kräuter. Am Gaumen mit saftigem Auftakt, mineralischem Spiel und guter Struktur. Saftiger Nachhall mit Grip.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Blanc de noirs ist ein weißer Wein, gekeltert aus einer Rotweintraube, in unserem Fall aus dem Spätburgunder bzw. Pinot Noir, wie er international heißt. Die Farbe des Spätburgunders befindet sich ausschließlich in der Beerenschale. Durch die schonende Ganztraubenpressung bleibt dem Saft wenig Zeit, die Farbe aus der Schale aufzunehmen, wodurch wir einen hellen Most erhalten. \u003cbr\u003eNach der Vorklärung vergären wir unseren Blanc de noirs im Stahltank sowie im großen Holzfass und bauen ihn anschließend für mehrere Monate auf der Hefe aus, welche wir in regelmäßigen Abständen aufrühren. Dies wird auch Bâttonage genannt. Durch die sanft aufgerührte Hefe wird der Wein länger vor Oxidation geschützt, so dass ein späteres und teils geringeres schwefeln ermöglicht wird. Stilistisch wird der Wein durch die Bâttonage fülliger und cremiger. Fingerspitzengefühl ist hierbei gefragt. Eine einmalige Filtration mit dem Kieselgurfilter im folgenden, noch kühlen Frühjahr nach dem Herbst, ermöglicht es uns, viel Aroma im Wein zu erhalten. \u003cbr\u003eDas Ergebnis ist ein Rebsorten-typischer, authentischer Wein, der sich Schluck für Schluck erschließt und Lust auf mehr macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Weingut Rieger, Markgräflerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48342392340822,"sku":"RI032","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2022PinotNoir-BlancdeNoir.png?v=1719161056"},{"product_id":"2022-chardonnay-aula-regia-ingelheimer-lottenstuck","title":"2022 Chardonnay Aula Regia - Ingelheimer Lottenstück","description":"\u003cp\u003eDer Chardonnay AULA REGIA aus der Toplage Lottenstück in Ingelheim ist ein bemerkenswerter Einzellagenwein, der sich durch seine facettenreiche Struktur und ein lang anhaltendes Mundgefühl auszeichnet. Sein ausgeprägter Kalksteincharakter und die hohe Dichte geben ihm ein unverwechselbares Profil. Der Wein hat ein angenehmes Fruchtaroma nach gelben Birnen und verfügt über ein beträchtliches Reifepotential. Um sein volles Aromenspektrum zu entfalten, empfiehlt es sich, diesen noch jungen Wein vor dem Genuss zu karaffieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Arndt F Werner, Ingelheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48438795239766,"sku":"AW2217","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2022ChardonnayAulaRegia.png?v=1720703536"},{"product_id":"2021-gau-algesheimer-johannisberg-silvaner","title":"2021 Gau-Algesheimer Johannisberg \/ Silvaner","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser herausragende Silvaner aus der Premiumli­nie vom Weingut Arndt F Werner hat bereits für viel Anerkennung gesorgt und kann problemlos mit den besten Weinen dieser wiederent­deckten Kultrebsorte mithalten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e20 % der Trauben werden spontan auf der Maische vergoren, der Rest spontan im Tank oder Barrique. Der Wein überzeugt durch seine dichte Mineralität, prächtige Frucht und leicht rauchigen, cremigen Elementen, ohne dass eine nennenswerte Restsüße vorhanden ist. Ein echter Hochgenuss! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Weingut Arndt F Werner, Ingelheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48885574238550,"sku":"AW2107","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2021Gau-AlgesheimerJohannisberg.png?v=1740236287"},{"product_id":"2022-chardonnay-staufener-schlossberg","title":"2022 Chardonnay Staufener Schloßberg","description":"\u003cp\u003eDieser frische Chardonnay mit schöner Struktur vom Bio-Weingut Köpfer kommt aus der Südwest-Lage \"Staufener Schlossberg\". Der Boden dort besteht aus Lehm-Ton mit Lössanteilen und viel Kalk. Die Trauben sind per Hand früh gelesen und hatten eine kurze Maischestandzeit von ca. 2 Stunden. Danach wurde der Wein modern im Edelstahl ausgebaut, auf einem Hefelager für etwa ein Jahr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGOLD – organic wine award international 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Köpfer, Markgräflerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50254660370774,"sku":"KÖ2022ChardSchloßberg","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2022ChardonnayStaufenerSchlossberg.png?v=1745252664"},{"product_id":"2023-sauvignon-blanc-grunerner-altenberg","title":"2023 Sauvignon Blanc Grunerner Altenberg","description":"\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc aus dem Markgräflerland kommt von einem kühlen Osthang mit schwerem, rotem Lehm-Ton-Boden mit hohem Kalkanteil. Reif gelesen, Maischestandzeit über Nacht. Danach modern im Edelstahl ausgebaut, Feinhefelagerung von etwa einem halben Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin frisch-fruchtiger Sauvignon mit exotischer Frucht, Anklängen von grüner Paprika und Brennessel sowie Feuersteinnoten. Am Gaumen ebenfalls fruchtig mit gut eingebauter Säure und rundem Finish.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Köpfer, Markgräflerland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50254909047126,"sku":"KÖ2023SauvBlanc","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2023SauvignonBlancGrunernerAltenberg.png?v=1745252270"},{"product_id":"2023-auxerrois","title":"2023 Auxerrois","description":"\u003cp\u003eEin unfiltrierter, knackiger Weisswein mit herrlichem Trinkfluss aus der Rebsorte Auxerrois vom Bioland-Weingut Höfflin im Schambachtal am Kaiserstuhl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Höfflin:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Auxerrois wächst auf bis 30 m tiefen Lössböden, die charakteristisch für unsere Weinberge am östlichen Kaiserstuhl sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2023 ist ein trockener, warmer Jahrgang mit einem außergewöhnlich frühen Start in die Vegetationsphase. Charakteristisch für 2023 sind die moderaten Alkoholgehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e8 Std. Maischestandzeit, Spontangärung, 8 Monate Ausbau im Stahltank. Unfiltriert. Ein leichtes Hefedepot ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLese- \/ Fülldatum: 12.09.2023 \/ 24.07.2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSensorik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin Bukett wie ein zartes Parfum: Noten von reifer Zitronenzeste, Verbene und Banane. Am Gaumen frisch, quirlig und überaus freundlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Höfflin, Kaiserstuhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51979772068182,"sku":"HÖ1023","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2023AuxerroisLoess.png?v=1764597131"},{"product_id":"2023-grauer-burgunder-vom-loss","title":"2023 Grauer Burgunder vom Löss","description":"\u003cp\u003eEin unfiltrierter, geschmeidiger Grauer Burgunder mit anregendem Trinkfluss aus der  vom Bioland-Weingut Höfflin im Schambachtal am Kaiserstuhl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Höfflin:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Grauburgunder wächst auf bis zu 30 m tiefen Lössböden, charakteristisch für unsere Weinberge am östlichen Kaiserstuhl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e2023 ist ein Jahrgang trockener, warmer Jahrgang mit einem außergewöhnlich frühen Start in die Vegetationsphase. Charakteristisch für den Jahrgang sind die moderaten Alkoholgehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e8 Std. Maischestandzeit, Spontangärung, 9 Monate Ausbau im Stahltank. Unfiltriert. Ein leichtes Hefedepot ist möglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLese- \/ Fülldatum: 09.09.2023 \/ 23.01.2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSensorik:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDer Duft verströmt Aromen von Sternfrucht und gelben Früchten untermalt von einem Hauch Muskatnuss. Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder geschmeidig mit einem anregend frischen Trinkfluss.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Höfflin, Kaiserstuhl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52000996098390,"sku":"HÖ0623\/2","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/files\/2023GrauerBurgunderLoess_69f45f5b-bc08-46db-b24e-7d89ee0cc944.png?v=1764598056"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0419\/0294\/collections\/Weisswein.png?v=1764788403","url":"https:\/\/verumvinum.de\/collections\/weissweine.oembed?page=2","provider":"verum vinum","version":"1.0","type":"link"}