Bio Weingut Maier in Baden

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Das Bio Weingut Maier in Haueneberstein, Baden, bewirtschaftet ca. 10 Hektar beste Badische Lagen, darunter Rebflächen um den Neuweierer Mauerberg oder auch Steillagen am Engelsfels.

Die Weinberge werden von Volker und Iris Maier das ganze Jahr über mit Freude gehegt und gepflegt. Aufgrund der unterschiedlichen Böden und Höhenlagen zeigt jeder ihrer Weine geschmacklich ganz klar, wo er herkommt. Dabei setzen sie auf naturnahen Weinbau. Ihre Weinberge bleiben bereits seit über 20 Jahren vom Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel verschont. Sie halten mit pflanzlichen Mitteln, echter Handarbeit und geringstem mechanischem Einsatz dagegen. Seit 2015 ist das Weingut ein Ökobetrieb und mit dem Jahrgang 2018 sind sie auch bio-zertifiziert.

 Die Weine von Volker und Iris sind ehrlich und unkompliziert, aber auch jeder für sich sehr charakteristisch. Einfach unverfälschte badische Bioweine, die man nicht erst dreimal im Mund herum schlürfen muss, um die feinsten Nuancen überhaupt herausschmecken zu können.