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Weingut Höfflin, Kaiserstuhl
2017 Naturreich Sauvignon Blanc
2017 Naturreich Sauvignon Blanc
Normaler Preis
44,00€
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Verkaufspreis
44,00€
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Bioland
- DE-ÖKO-06
13% - Alkohol
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weiss
1,0 g/l - Restzucker
5,8 g/l - Säure
Ausbau:
Barrique
spontanvergoren
ungeschwefelt
unfiltriert
Trinktemperatur:
8°-12°
Für Einsteiger und Neugierige
Expertise Weingut Höfflin:
Lesedatum: 28.09.2017 Fülldatum: 27.08.2021
Jahrgang:
2017 zeichnet sich durch einen gleichmäßigen Vegetationsverlauf aus, in dem Regen und Sonne in ausreichendem Maße vorhanden waren.
Vinifikation:
Der Sauvignon Blanc reifte nach der Spontangärung vier Jahre in kleinen Holzfässern. Das verleiht ihm Schmelz, Länge und Tiefe.
Sensorik:
Die Blume des Weins zeigt Noten von Aprikosenkonfit und Holunderbeeren - im Hintergrund ein saftig-grünlicher Touch. Am Gaumen cremiger Auftakt, volles Mundgefühl, unterstützt von einer feinen Säurestruktur.
Trinktemperatur: Wir empfehlen 10-12°C im Burgunderglas.
