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Weingut Höfflin, Kaiserstuhl

2020 Naturreich Souvignier Gris

2020 Naturreich Souvignier Gris

Normaler Preis 27,00€
Normaler Preis Verkaufspreis 27,00€
Stückpreis 36,00€  pro  l
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   Bioland - DE-ÖKO-06
   14% - Alkohol
   Rebsorte: Souvignier Gris
   Weiss
   5,1 g/l - Restzucker
   7,4 g/l - Säure
   Ausbau: Tonneau
   spontanvergoren
   unfiltriert
   Trinktemperatur: 10°-12°
   Für Einsteiger und Neugierige

Expertise Weingut Höfflin:

Rebsorte: 
Souvignier Gris ist eine pilztolerante Rebsorte, die vom Weinbauinstitut Freiburg gezüchtet wurde. Die Eltern sind Seyval Blanc & Zähringer. Unsere Trauben für diesen OrangeWein wachsen im weltweit ältesten Souvignier Gris Weinberg. Bereits 2003 pflanzten wir die ersten Rebstöcke im Feldversuch.

Lesedatum: 18.09.2020 / Fülldatum: 24.08.2023

Jahrgang
2020 ist ein Bilderbuchjahrgang mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonnenstunden und Regentagen. 2020 ist der gärfreudigste Jahrgang unserer Weinproduktion seit 1987.

Vinifikation: 
14 Tage spontan auf der Maische vergoren, 6 Monate Reife auf der Maische, 33 Monate Ausbau im Tonneau, minimale Schwefelgabe. Unfiltriert. Ein leichtes Hefedepot ist möglich.

Sensorik: 
Ein Feuerwerk an Aromen von Quitte, Maracuja und reifer Birne. Komplex und anregend saftig am Gaumen mit Nuancen von Orangen und einem Hauch von dunklem Steinobst.

Trinktemperatur: Wir empfehlen 10-12°C.

Falstaff PIWI Trophy 2023:
93 Punkte (Höchstpunktzahl)

Wine System PIWI Award 2024: 98 Punkte (Grand Gold)

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