Weingut Rieger, Markgräflerland
2021 HITZBUCK Gewürztraminer
2021 HITZBUCK Gewürztraminer
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demeter
- DE-ÖKO-039
12,5% - Alkohol
Rebsorte: Gewürztraminer
Weiss
0,5 g/l - Restzucker
5,1 g/l - Säure
Ausbau:
Edelstahl
spontanvergoren
vegan
In der warmen Betberger Lage des Weinbergs "Hitzbuck" des Weinguts Rieger im Markgräflerland wachsen die Gewürztraminer-Reben auf kalkreichem Lössboden.
Spontan vergoren ließen sich die natürlichen Hefen auch von kalten Nachttemperaturen um die 4°Grad nicht in ihrer Arbeit stören. Der Most gärte durch und bescherte dem Weingut Rieger einen Ausnahmewein wie er nicht jedes Jahr entsteht.
Der Wein kommt mit klarer gelb-grüner leuchtender Farbe ins Glas. Herrliche Aromen von Litschi, Rosenblüten, Maracuja, Nelken und Honig, aber auch etwas Rauch und mineralische Noten lassen sich in diesem herrlichen Gewürztraminer entdecken. Im Mund zeigt dieser sehr gelungene Biowein viel Körper, eine schöne Balance, ist saftig und würzig am Gaumen zugleich und hat einen langen Nachhall.
Jahrgang 2021 - 94 Punkt Falstaff 2024
