Weingut Balthasar Ress, Rheingau
2021 »Orange« trocken
2021 »Orange« trocken
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Bio Zertifikat
- DE-ÖKO-039
11,5% - Alkohol
Rebsorte: Riesling Weissburgunder
Weiss
0,1 g/l - Restzucker
7,4 g/l - Säure
Ausbau:
Holzfass
ungeschwefelt
unfiltriert
Trinktemperatur:
10°-12°
Für Fortgeschrittene und Kenner
Dieser maischevergorene VDP.Gutswein ist ein Orange Wein, der aus den Jahrgängen 2020/2021 der Rebsorten Riesling und Weissburgunder cuvetiert wurde.
Der Wein präsentiert sich in einer dichten, glänzend Goldfarbe mit einer mittleren bis kräftigen Farbintensität. Schon beim ersten Blick verspricht es eine aufregende Geschmacksreise.In der Nase entfaltet sich ein angenehmes Bouquet von Brioche, das von einer anregenden Hefenote und würzigen, herben Aromen begleitet wird. Noten von spritziger Grapefruit und erfrischender Zitrusfrucht runden das Aroma perfekt ab. Am Gaumen offenbart sich eine trockene, aber ausgewogene Säurestruktur, die den Geschmackssinn auf angenehme Weise anregt - komplex, ausgeprägt und einmalig im Geschmack. Der geöffnete Wein gewinnt mit der Zeit noch mehr an Geschmacksintensität und führt zu einem herrlichen Gaumenschmaus. Wunderbar geeignet zu verschiedenen Speisen lässt sich dieser Orange in vollen Zügen genießen.
