Kategorie: Naturweine & Orange Wein

Bei Naturweinen handelt es sich um Weine aus handverlesenen Trauben eines biologisch oder auch biodynamisch bewirtschaftetem Weinbergs, spontan vergoren, minimal oder gar nicht geschwefelt, ohne Zusatz- und Schönungsmittel und unfiltriert.  -> Mehr über Naturwein

Orange Wein, nach ökologischen Richtlinien, ist natürlicher Wein der aus weissen Rebsorten gekeltert. Der Wein wird eher wie ein Rotwein gemacht, d.h. er liegt teilweise recht lange auf der Maische (Maischegärung). Dadurch bekommt er eine Textur die dem Rotwein ähnelt. Er behält aber Frische, Saftigkeit und eine Vielfalt an Aromen. Als Naturwein wird ein Orange Wein wenig bis gar nicht geschwefelt und kommt meist unfiltriert in die Flasche.  -> Mehr über Orange Wine

Einsteiger sollten mit entsprechenden Einstiegsweinen starten, Profis und Liebhaber wissen was sie suchen.